Flor de Sal d'Es Trenc Bio Flor de sal mediterran 150 g

Zarte Salzflocken aus Spanien
Verfeinert mit aromatischer Kräutermischung aus Oregano, Rosmarin, Majoran, Thymian und Bohnenkraut
Inhalt: 150 g
Auf traditionelle Weise in der französischen Atlantikküste geerntet
Ohne Zusatzstoffe
Verleiht Ihren Gerichten eine feine mediterrane Note

Die Marke «Flor de Sal d'Es Trenc»

Im Südosten der Insel Mallorca befindet sich die einzigartige Umgebung der Salinas d’Es Trenc. Dabei handelt es sich um eine geschützte Naturlandschaft aus Dünen mit unberührten Feuchtgebieten und einem der schönsten Strände. Das kristallklare, reine Meerwasser, die geringe Luftfeuchtigkeit, sowie viel Sonne und eine sanfte Meeresbrise sorgen für ideale Bedingungen zur Produktion von hochwertigem Salz mit herausragender Qualität. Diese idealen Bedingungen haben sich bereits die Phönizier und Römer im 4. Jahrhundert v. Chr. zu Nutze gemacht, um wertvolles Meersalz zu gewinnen. Heute machen es die Mitarbeiter von Flor de Sal d'es Trenc den zahlreichen Generationen vor ihnen nach, setzen die Tradition fort und nutzen die natürliche Umgebung zur Gewinnung von Mallorcas weissem Gold. Bei der Ernte dieser wertvollen, natürlichen Ressource beruhen sie sich dabei stets auf die wichtigsten Prinzipien; nämlich dem grossen Respekt gegenüber der Natur und der Erhaltung der Fauna und Flora. In den Salinen, welche nur wenige Kilometer von der Küste entfernt sind, haben es sich die Mitarbeiter seit 2003 zur Aufgabe gemacht, tag täglich daran zu arbeiten, die Werte der Salinas d’Es Trenc zu erhalten. Das Salz wird verantwortungsvoll, von Hand, nur während der Sommermonate und mit Rücksichtnahme auf die natürlichen Gegebenheiten von der Oberfläche der Salinenbecken geschöpft. All diese Traditionen, Prinzipien und Werte werden in einem naturreinen Meersalz von ausgezeichnetem Charakter und hervorragender Qualität vereint. Der harmonische Geschmack der Salze von Flor de Sal d’Es Trenc ist einzigartig, knusprig, ein wenig süsslich und gibt allen typischen Rezepten der Mittelmeerküche eine vortreffliche Würze.

EU Bio

Das EU-Bio-Label ist das europäische Zeichen für biologische Lebensmittel, die nach der Bio-Verordnung der EU produziert wurden. Das Label legt fest, wie pflanzliche und tierische Bio-Lebensmittel produziert werden: Zutaten der Produkte müssen zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau sein. Es werden keine organisch-synthetischen Pflanzenschutz- oder chemisch-synthetischen Düngemittel verwendet. Gentechnikfreie Produktion. Artgerechte Tierhaltung hinsichtlich Belüftung, Platz- und Komfortbedarf sowie Lichtanspruch der Tiere. Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche oder homöopathische Arzneimittel vorzuziehen. Die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Für die Kennzeichnung gilt, dass die Codenummer der Bio-Kontrolle und die Herkunft aller Zutaten (EU und Nicht -EU) gut sichtbar im Sichtfeld des EU-Bio-Logos auf dem Produkt angegeben werden müssen.