Gorilla Gardening Bio-Keimsaat Microgreens Senf

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Die scharf würzigen leckeren Sprossen verfeinern Salate, Suppen, Kräuterquarks und Gemüsegerichte, schmecken aber auch prima auf Wurst- und Käsebroten. Schwere Speisen werden durch Senfsprossen leichter verdaulich. Durch Erwärmen verlieren die Sprossen etwas von ihrer Schärfe. Senfsprossen beinhalten viele gesunde Inhaltsstoffe, wie z.B. die Vitamine A, B1, B2, C, E und K sowie die Mineralstoffe Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel und Zink. Sie enthalten 30 35% Eiweiss, wertvolle Bitterstoffe, Enzyme und vor allem das typische ätherische Senföl. Sie könnten u.a. antibakteriell und schleimlösend wirken. Hinweis/Tipp: Beim Keimen umgibt sich Senf mit einer gallertartigen Hülle und braucht deshalb nur wenig Wasser. Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind. Menge: 50g Anbauvariante: Sprossenturm, Keimglas, auf Erde, auf Kokosmatte, auf Watte Ernte als Sprosse: nach ca. 2 - 5 Tagen Ernte als Microgreens: nach ca. 5 - 14 Tagen Keimung : Lichtkeimer Geschmack: scharf, würzig Keimdauer: ca. 2 - 5 Tage bei 20 °C Herkunftsland: Italien