Gorilla Gardening Bio-Keimsaat Microgreens Salatrauke/Ruccola

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Das aromatische Salatrauke-Mikrogrün (Rucola) gehört zu den intensivsten Sprossen und verleiht jedem Gericht eine würzige Note. Sein pikant-nussiger Geschmack erinnert an eine Mischung aus Kresse und Erdnuss und passt perfekt zur mediterranen Küche. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Salate, Pasta, Reisgerichte oder Sandwiches geschmacklich aufzuwerten. Gekeimt ist Salatrauke besonders nährstoffreich. Sie enthält wertvolle Senföle sowie zahlreiche Vitamine wie A, B1, B2, B3, C und D. Zusätzlich ist sie reich an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Phosphor. Durch ihre Inhaltsstoffe kann sie die Verdauung unterstützen und wirkt leicht harntreibend. Die Anzucht gelingt ganzjährig und ist mit etwas Erfahrung einfach umzusetzen. Salatrauke gehört zu den schleimbildenden Saaten, was bei der Keimung berücksichtigt werden sollte. Mit der richtigen Pflege entwickelt sich schnell ein dichtes, aromatisches Microgreen. Hinweis/Tipp: Die Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und optional kurz (max. 15 Minuten) einweichen. Während der Keimung 2-mal täglich spülen oder wässern. Die schleimige Schicht ist bei dieser Saat normal. Feine Faserwurzeln nicht mit Schimmel verwechseln. Ein heller Standort ohne direkte Sonne ist ideal. Aufgrund des hohen Jodgehalts sollte Salatrauke bei Schilddrüsenproblemen bewusst konsumiert werden. Menge: (optional ergänzen) Anzuchtgerät: Kressesieb, Sprossenturm, Keimschale, auf Erde, auf Kokosmatte, auf Watte Ernte als Microgreens: ca. 8 14 Tage Ernte als Sprosse: ca. 5 Tage Keimdauer: ca. 5 Tage bei ca. 20 °C Keimart: Dunkelkeimer, schleimbildende Saat