Forged Küchenmesser Sebra Santokumesser 13 cm Gelb

In der Farbe Gelb
Klingenschliff: Glatter Schliff
Griffmaterial: Holz, Klingenmaterial: Edelstahl/Stahl
Spülmaschinenfest: Nein
Lieferung in einer luxuriösen Holzbox
Klingenlänge von 14 cm

Bei dem Sebra-Santokumesser 14 cm von Forged handelt es sich um die japanische Version des Kochmessers. Das Wort santoku bedeutet drei Tugenden, ein Verweis auf die drei Schnittfunktionen, die das Messer bietet: Schneiden, Würfeln und Hacken. Diese Vielseitigkeit macht es zu einem Allrounder in der Küche. Die Sebra-Messer von Forged bestehen aus japanischem 440C Stahl mit einer Härte von 58 Rockwell. Alle Messer von Forged werden von Hand geschmiedet, weisen eine Klingenstärke von 2 mm und einen Schnittwinkel von 18 Grad auf. Das 14 cm lange Sebra-Santokumesser ist in einer luxuriösen Holzbox verpackt und wird mit einer 10-jährigen Garantie geliefert. Auch in einer 18 cm langen Ausführung erhältlich.

Santokumesser

Das Santoku, auf Deutsch «Messer der drei Tugenden», ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckküchenmesser. Charakteristisch ist die stumpfe Oberkante des Messers, welche eine Linie mit dem Griff bildet. Des Weiteren steht die breite Klinge weit unter dem Griff hinaus, wodurch genügend Platz für die Finger vorhanden ist.