Electrolux Professional Gewerbedampfgarer GN10 X 1/1 Silber

Vielseitiges Kombigerät

Ein Kombisteamer oder Kombidämpfer kombiniert die Umluft-Funktion eines Backofens mit den Möglichkeiten eines Dampfgarers. Die Kombination von trockener und feuchter Heissluft ermöglicht Ihnen sowohl das schonende Garen von Gemüse und Kartoffeln als auch das Braten oder Schmoren von Fleisch sowie das Backen geeigneter Speisen.

Kein Wassernachfüllen und keine Tankreinigung dank Festwasseranschluss

Den Festwasseranschluss Ihres Gargerätes können Sie nutzen, wenn in Ihrer Küche ebenfalls ein entsprechender Anschluss vorhanden ist. Da das Gerät über einen Zu- und Ablauf verfügt, geniessen Sie so die beiden Vorteile, dass Sie nie Wasser nachfüllen auch keinen Wassertank reinigen müssen. Dafür sollten Sie, wenn Sie den Dampfgarer längere Zeit nicht benutzt haben, das Wasser im Zuleitungsschlauch je nach Möglichkeit des Gerätes und Länge des Schlauches erneuern oder eine Weile durchlaufen lassen.

Gesundes Kochen in grossen Mengen mit einem Gewerbedampfgarer

Dampfgaren ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, bei der Ihre Speisen ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und den grössten Teil ihrer Vitalstoffe behalten. Ein Gewerbedampfgarer ist üblicherweise sehr gross dimensioniert und eignet sich daher vor allem für den Einsatz in Restaurants, Grossküchen und in der Industrie. Mit ihm bereiten Sie grosse Mengen gesunder Speisen in kurzer Zeit zu. Im Gegensatz zu einer Pfanne brauchen Sie einen Dampfgarer auch nicht zu beaufsichtigen, da nichts anbrennt und er sich je nach gewähltem Programm abschaltet, wenn das Essen bereit ist.