Clearspring Sauce Organic Japanisches Weisses Miso 270 g

Traditionelles japanisches weisses Miso aus Bio-Sojabohnen und Reis
Unpasteurisiert und natürlich fermentiert für reiche Umami-Tiefe
Hoher Gehalt an pflanzlichem Protein mit 12 g pro 100 g
Niedrig in gesättigten Fetten und natürlich arm an Zucker
Vielseitig einsetzbar für Suppen, Dressings, Saucen, Marinaden und Glasuren
Hergestellt nach einem alten Familienrezept in der Präfektur Nagano

Die Clearspring Bio Japanische Weisse Miso-Paste bietet Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis direkt aus der japanischen Präfektur Nagano. Nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt, vereint dieses unpasteurisierte Produkt eine feine Balance aus dezenter Süsse und herzhaftem Aroma. Dank der natürlichen Fermentation entsteht ein kräftiger Umami-Punch, der Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Die Clearspring Bio Japanische Weisse Miso-Paste ist besonders vielseitig einsetzbar: Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung klassischer Miso-Suppen, verfeinert aber auch Eintöpfe, Saucen und Dressings oder dient als raffinierte Glasur. Da das Miso unpasteurisiert bleibt, ist es reich an natürlichen Enzymen. Mit einem hohen pflanzlichen Proteingehalt von 12 g pro 100 g und einem niedrigen Anteil an gesättigten Fettsäuren ist diese vegane Spezialität eine wertvolle Ergänzung für die bewusste Küche. Um die lebendigen Kulturen optimal zu erhalten, sollte die Clearspring Bio Japanische Weisse Miso-Paste erst gegen Ende des Kochvorgangs hinzugefügt und nach dem Öffnen kühl gelagert werden.

Clearspring

Clearspring ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1993 dafür einsetzt, authentische japanische Spezialitäten und biologische Feinkost bekannt zu machen. Das Unternehmen ist stolz darauf, Ihnen preisgekrönte Produktreihen anzubieten, die weltweit genossen und geschätzt werden. Seine Produkte leisten einen wertvollen Beitrag zu einer nachhaltigen Landwirtschaft, indem sie Bio-Landwirte, handwerkliche Lebensmittelproduzenten und eine pflanzenbasierte Ernährung unterstützen.

EU Bio

Das EU-Bio-Label kennzeichnet Lebensmittel, die gemäss der EU-Bio-Verordnung hergestellt werden. Mindestens 95% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischem Landbau. Der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel sowie gentechnisch veränderter Organismen ist ausgeschlossen. Für die Tierhaltung gelten verbindliche Mindestanforderungen an Platzangebot, Belüftung, Licht. Die Fütterung ist auf ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern beschränkt und die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche Arzneimittel vorzuziehen. Die Einhaltung der Vorgaben wird durch unabhängige Kontrollstellen überwacht.