Bauck Mühle Bio Demeter Burger Grünkern 160 g

Grundrezept für 6 grosse oder 12 kleine Burger

Den Packungsinhalt in 250 ml kochendes Wasser einrühren und 15 Minuten quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen esslöfelgrosse Burger formen und in heissem Fett auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Die angerührte Burger Masse kann auch wunderbar für Aufläufe oder als Füllung verwendet werden.

Demeter

Demeter steht für biologisch-dynamisch produzierte Lebensmittel und richtet sich nach anthroposophischen Grundsätzen. Die Richtlinien von Demeter gehen weit über die Anforderungen anderer Bio-Verordnungen hinaus: Es gilt das Prinzip der Hofindividualität: jeder Betrieb sollte einen möglichst geschlossenem Hofkreislauf haben, der die Haltung nur so vieler Tiere erlaubt, wie der Hof selbst ernähren kann. Die Haltung und Fütterung der Tiere ist vorgeschrieben und richtet sich nach ihren Wesenszügen. Verwendet wird, wo immer möglich, biologisches oder biodynamisches Saatgut und die Düngung erfolgt vorwiegend mit Hofdüngern oder Kompost. Nachhaltige Bewirtschaftung zur Erhaltung der Artenvielfalt und harmonischer sozialer Beziehungen. Beim Anbau stehen der Humusaufbau und die Gesundheit der Pflanzen im Mittelpunkt. Dies wird unterstützt durch biologisch-dynamische Präparate aus Heilkräutern, Kuhdung und Quarz. Gentechnologie ist auf allen Stufen untersagt Zusammenarbeit mit natürlichen Zeitqualitäten und Rhythmen. Das heisst die Vorgänge müssen zum richtigen Zeitpunkt geschehen.

Die Marke «Bauck»

Die Bauckhof-Produkte steht seit 1932 für biologisch-dynamische Landwirtschaft. «Opa» Bauck stieg als einer der ersten Bauern in Deutschland auf diese Wirtschaftsweise um. Die Förderung des Ökolandbaus und der Demeter – Landwirtschaft liegt Bauck am Herzen, daher auch ihr Motto «Mit Herz und Mühle». Alle Verarbeitungsschritte erfolgen mit hochwertigen Rohstoffen auf dem eigenen Bauernhof. Nach tradtionellen Rezepturen entstehen Mehle, Kuchen,- Burger,- und Brotmischungen, Müslis und Früchtemusse, die sicher Ihrer ganzen Familie schmecken werden.